Как измельчить семена льна без кофемолки

Домашняя льняная мука: как измельчить льняное семя

На этой страничке вы отыщите способы о том, чтоб измельчить льняное семя для льняной муки, которую можно использовать для увеличения питательной ценности блюд, также для безглютеновой и веганской выпечки!

Льняное семя. это суперпродукт, достойный ежедневного добавления в ваш рацион. Однако исследования показывают, что употребление целых семян не позволяет нам раскрыть питательные вещества семян, поскольку мы не можем их правильно переваривать. Поэтому здесь вы узнаете о пользе для здоровья, о том, как измельчать льняное семя, как хранить льняную муку, а также о различных предложениях по использованию.

Льняное семя доступно в нескольких формах. в виде целых семян, льняной муки, льняного масла, капсул и т. д. Также существует два типа льняного семени; золотой и коричневый. Их питательные свойства относительно схожи, хотя коричневые семена содержат более высокий уровень АЛК и имеют немного более нейтральный вкус. Они также будут по-разному влиять на цвет блюда, в которое вы их добавляете.

Несмотря на это, льняные семена в любом случае имеют довольно мягкий вкус — с легким ореховым привкусом, который можно добавлять в сладкие и соленые блюда. Это также отличный питательный «бустер», который можно спрятать в еде для привередливых едоков.

Причина, по которой это семя является таким хорошим дополнением к вашему рациону, заключается в его огромной пользе для здоровья и универсальности. Мало того, что молотые семена льна можно использовать в виде порошка, их также можно превратить в веганскую альтернативу яйцу. Но сначала их нужно перемолоть в льняную муку.

Зачем молоть семена льна? Наряду с тем, что питательные вещества, содержащиеся в семенах, более биодоступны, измельчение семян льна также высвобождает слизистую смолу, содержащуюся в семенах, гелеобразующее вещество, которое, как полагают, приносит пользу кишечному тракту.

READ  Как перемолоть кофейные зерна без кофемолки

Для измельчения до размера кусочков 5-7 мм несколько раз кратковременно, 1-2 секунды, включайте кофемолку или блендер, если включить кофемолку или блендер длительно, на время 10-20 секунд для измельчения корней или трав, то на выходе выполучите фракцию порошка или пудры.

Как Размолоть льняное семя

Татьяна Калашникова. Блог Кулинарная книга База продуктов. Татьяна Калашникова Семена льна Уважаемые «соратники», поделитесь своими мыслями пожалуйста, как можно в домашних условиях измельчить семена льна, если нет ни кофемолки, ни блендера, ни другой подходящей для этого кухонной техники. Нравится 2 Комментарии Елена Ленус В древности для этих целей люди использовали каменные круги, в средние века ступки, в годы раннего социализма скалки.

Без кофемолки семена льна можно перемолоть несколькими способами, как современными, так и допотопными.

Ручное измельчение

Ручное измельчение – это более энергозатратный способ получения кофейного сырья, которым можно воспользоваться, когда под рукой нет ничего из вышеперечисленного.

Помочь в этом смогут следующие приспособления.

Механическая мельница

Механическая мельница для измельчения специй может пригодиться, если нужно приготовить сырья на пару чашек кофе. Фракции получаются крупные, неравномерные, но все же пригодные для варки. Для этого:

Молоток

Помолом кофе назвать эту процедуру нельзя, но, тем не менее измельчить зёрна всё же можно.

  • Засыпьте их в плотный полиэтиленовый пакет с zip-застёжкой.
  • Положите его на полотенце и распределите кофе ровным слоем. Сверху накройте ещё одним полотенцем.
  • При помощи лёгких постукиваний пройдитесь по всей поверхности пакета.
  • Постепенно наращивайте амплитуду и интенсивность ударов.
  • Продолжайте процедуру, пока зёрна не измельчатся до удовлетворительного состояния.
измельчить, семя, кофемолка

Скалка

Обычная кухонная скалка может справиться с этой работой ничуть не хуже молотка. Для этого:

  • Насыпьте зёрна в пакет с zip-замком и положите его на плоскую поверхность.
  • Распределите кофе ровным слоем.
  • Заверните пакет в полотенце.
  • Осторожными, постукивающими движениями пройдитесь по зёрнам скалкой, чтобы раздробить их.
  • Раскатайте сырьё скалкой так, как обычно раскатываете тесто, чтобы получить более мелкий помол.

Ступка

Ступка для измельчения специй также может выручить, когда нужно приготовить не больше двух порций бодрящего напитка. Степень помола зависит только от вашего желания и усидчивости – вы можете получить как крупные, так и мелкие фракции. Для этого:

  • Насыпьте в ступку 1-2 столовых ложки кофейных зёрен.
  • Возьмите пестик, и прикрывая рукой верх ступки, начните разминать зёрна по стенкам.
  • Извлеките инструмент из чаши, поставьте в вертикальное положение и продолжите разбивать зёрна, пока не получите желаемый помол.
READ  Как открыть картридж для депиляции

Применение молотых семян

В профилактических целях рекомендуется ежедневно принимать молотое льняное семя с кефиром перед сном.

Омега-3. мельница для льняного семени / Omega-3. flax seed mill

В лечебных целях молотые семена применяются:

измельчить, семя, кофемолка
  • Против воспалительных процессов слизистых оболочек верхних дыхательных путей, желудочного кишечного тракта. В результате воздействия восстанавливаются повреждённые участки.
  • Для лечения гастрита, колита, язвенной болезни. Понижает кислотность, обволакивает стенки желудка и пищевода, ограждает их от возможного повреждения грубой пищей.
  • От заболеваний мочевыводящих путей (цистит, пиелит). Для уничтожения инфекций, ставших причинами болезни.

Успешное лечение обеспечивает диета, чтобы исключить приток новых возбудителей, идеальной основой которой являются молотые зёрна.

  • В случае нарушения липидного обмена. Восстанавливает процесс выработки и расщепления жиров в организме.
  • При необходимости мягко и безопасно очистить кишечник от шлаков, токсинов. Обеспечивает регулярный и деликатный вывод через толстый кишечник.

Продукт обладает сильным антиоксидантным свойством, регулирует уровень сахара в крови. Эффективно применяется при избыточной массе тела, для достижения нормальных весовых показателей.

Опубликовано: 11.03.2018 (Обновлено: 12.03.2018)

Семена льна в косметологии

Полезный продукт можно применять наружно. Он позволяет устранить целый ряд косметических проблем и обеспечивает здоровый вид коже, волосам.

Маска для лица

  • Льняные семена – 1 ст. л.
  • Кипяток – 0,5 ст.
  • Сливки (для чувствительной и сухой кожи) – 1 ст. л.
  • Овсяная мука (для жирной и проблемной кожи) – 1 ст. л.

Как приготовить: Льняное семя залейте кипятком. Томите средство на водяной бане 15 минут. Процедите отвар. Добавьте необходимый компонент (овсяную муку или сливки).

Как использовать: Нанесите средство на очищенную кожу лица. Через 15 минут смойте его. Повторяйте маску 2-3 раза в неделю.

Результат: Средство очищает кожу, питает ее, обеспечивает сужение пор, устранение жирности. Маска разглаживает морщины, нормализует обмен веществ в эпидермисе.

Маска для волос

Как приготовить: Сырье залейте кипятком и тщательно взбейте смесь в блендере.

READ  Масляный обогреватель с пультом управления

Omega-3. мельница для льняного семени / Omega-3. flax seed mill

Как использовать: Нанесите теплую маску на корни и вдоль волос. На голову наденьте полиэтиленовую шапочку и укутайте ее полотенцем. Через 2 часа маску смойте. Повторяйте процедуру 2 раза в неделю.

Результат: Маска обеспечит шелковистость и гладкость волосам. Она укрепляет луковицу и улучшает рост волос.

Варианты рецептов

Кефир с семенами льна хорошо очищает организм

Существуют следующие наиболее распространенные рецепты по приготовлению льняного семени:

  • кисель из семечек – измельченные семена льна заваривают кипятком и выдерживают всю ночь, наутро принимают продукт, важным условием является обильное питье, для улучшения вкуса добавляют мед, корицу или другие добавки, кисель эффективен при гастрите, хронических запорах, язве и усиленном газообразовании, противопоказан при обострении панкреатита;
  • настой зерен льна – данный продукт помогает снять воспалительные реакции в органах пищеварения, очистить пути от шлаков, заваривают в термосе, принимают перед едой в течение полутора месяцев;
  • отвар из льняных семян – готовится путем заваривания семян и настаивания несколько часов, после остывания жидкость будет напоминать жидкий кисель, пьют по стакану отвара утром и вечером, чтобы придать вкус, используют несколько капель концентрированного фруктового сока;
  • льняные семена с кефиром – идеальный вариант для быстрого и эффективного похудения, как употреблять мы рассмотрели выше.

Кофемолка

Использование кофемолки – самый простой и удобный способ измельчения семян льна.

Кофемолки относительно недороги, а также быстры и эффективны.

Чтобы измельчить семена льна таким образом, добавьте цельные семена до уровня заполнения кофемолки, которую вы специально используете для семян льна, и включите ее. Полное измельчение семян льна займет всего несколько секунд.

Кроме того, использование кофемолки позволяет измельчать только необходимое количество, что помогает сократить количество отходов.

Использование кофемолки – это простой, быстрый и удобный способ измельчения семян льна.