Как Сократить Вдвое Спред Для Людей Среднего Возраста: Ешьте Три Порции Цельнозерновых Продуктов В День.

Черный буханка и каша названы ключевыми ингредиентами диеты, которые могут ограничить избыток жира и снизить риск инсульта или сердечного приступа.

Одно исследование показало, что употребление трех порций цельнозерновых продуктов в день вдвое замедляет наступление среднего возраста.

Многие люди в возрасте от 50 страдают от растущего живота и изо всех сил пытаются избавиться от лишнего жира, но это также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта или сердечного приступа.

Исследователи из Университета Тафтса в Бостоне, США, в течение 18 лет изучали более 3000 человек, отслеживая их здоровье и размер тела, а также их диету.

Они проанализировали, как цельное зерно влияет на пять факторов риска сердечных заболеваний. размер талии, высокое кровяное давление, уровень сахара в крови и количество вредных жиров, называемых триглицеридами, а также количество «хорошего» (ЛПВП) холестерина.

Регулярные исследования показали, что у людей, которые ели наименьшее количество цельнозерновых, размер талии увеличивался примерно на 3 см (1,2 дюйма) каждые четыре года. Однако для людей, которые регулярно ели три порции цельнозерновых продуктов в день, этот показатель упал до 1,4 см (0,5 дюйма).

READ  Куда можно установить кондиционер на 1 этаже

Польза для здоровья распространяется не только на размер талии. Уровень сахара в крови натощак увеличился в 3,5 раза в группе с низким потреблением по сравнению с людьми с высоким потреблением, а артериальное давление также было более стабильным при диете, богатой цельнозерновыми.

Цельнозерновые продукты содержат все ядро, включая отруби и зародыши. Наиболее распространенными цельнозерновыми продуктами в исследовании были черный буханка и овсяные хлопья. Цельное зерно полезнее, чем переработанное зерно, потому что внешний слой наполнен клетчаткой, а внутренняя часть богата питательными веществами, такими как витамины группы B, антиоксиданты и полезные жиры.

Измельчение удаляет эти компоненты, оставляя только очищенное зерно с крахмалом.

Доктор Никола МакКаун из Университета Тафтса, старший автор отчета, сказала: «Наши результаты показывают, что употребление цельнозерновых продуктов в рамках здорового питания приносит пользу, помимо того, что помогает нам похудеть или поддерживать вес по мере старения.

«Фактически, эти данные показывают, что люди, которые едят больше цельнозерновых, лучше способны поддерживать уровень сахара в крови и кровяное давление с течением времени. Управление этими факторами риска по мере старения может помочь защитить от сердечных заболеваний».

READ  Банные печи своими руками из металла

Первый автор, доктор Кейли Савики, также из Тафтса, сказал: «Есть несколько причин, по которым цельнозерновые продукты могут помочь людям сохранить объем талии и уменьшить увеличение других факторов риска. Наличие пищевых волокон в цельнозерновых продуктах может иметь эффект насыщения, а магний, калий и антиоксиданты могут способствовать снижению артериального давления.

«Растворимая клетчатка, в частности, может иметь положительный эффект на скачки сахара в крови после еды».

Доктор МакКаун сказал: «Среднестатистический американец потребляет около пяти порций очищенных зерен в день, что намного больше, чем рекомендуется, поэтому важно подумать о способах замены рафинированных зерен цельнозерновыми в течение дня. Небольшие постепенные изменения в вашем рационе для увеличения потребления цельного зерна потребление со временем изменится «.

В исследовании, опубликованном в Journal of Nutrition, использовались данные когорты потомков Фрамингемского исследования сердца. Он следил за людьми, родившимися в Бостоне в 1970-е годы.

Предыдущее исследование шотландских ученых показало, что диета с высоким м цельного зерна так же эффективна для снижения артериального давления, как и лекарства.

Источник